Клубное поместье «Семь островов»
Телефон1+7 (8512) 731-444; +7 (8512) 731-555 Телефон2+7 (499) 170-07-26 +7 (495) 720-18-20 Почтаinfo@ostrov-hotel.ru
Facebook Twitter OK VK Instagram

Меню нашего ресторана

Завтраки

Каша рисовая на молоке/ на воде (рис, молоко, масло сливочное) 200 г/200 руб.
Каша пшенная на молоке/ на воде (крупа пшенная, молоко, масло сливочное) 200 г/200 руб.
Каша овсяная на молоке/ на воде (крупа овсяная, молоко, масло сливочное) 200 г/200 руб.
Яйцо отварное («всмятку»/«вкрутую») 2 шт/80руб.
Яичница из 2-х яиц 80 г/140 руб.
Яичница с ветчиной (яйцо, ветчина, масло растит.) 110 г/200 руб.
Яичница с луком и помидорами (яйцо, помидоры, лук репчатый, масло растит.) 115 г/200 руб.
Омлет классический (яйцо, молоко, масло растит.) 100 г/150 руб.
Омлет с ветчиной (яйцо, молоко, ветчина, масло растит.) 130 г/200 руб.
Омлет со свежими помидорами (яйцо, молоко, помидор, лук репчатый, масло растит.) 130 г/200 руб.
Купаты классические мясные 200 г/450 руб.
Купаты классические рыбные(судак) 170 г/450 руб
Сосиски сливочные 1 шт./ 80 руб.
Бутерброд с колбасой (колбаса полукопченая, хлеб) 15/30г/130 руб.
Бутерброд с колбасой (колбаса сырокопченая, хлеб) 15/30г/150 руб.
Бутерброд с колбасой (колбаса варенокопченая, хлеб) 15/30г/130 руб.
Бутерброд с сыром 15/30г/130 руб.
Кефир «От Семи Островов» 200 г/120 руб.
Молоко «От Семи Островов» 200 г/100 руб.

Закуски

Овощное ассорти (помидоры, огурцы, перец болгарс., лук, зелень(по сезону)) 230 г /250 руб.
Закуска «Помидорка в шубке» (помидоры свеж.(по сезону), чеснок, сыр, майонез) 200 г/300 руб
Соленья от «Семи островов» (помидоры, огурцы, капуста, баклажаны, чеснок – собственного приготовления) 220 г/300 руб.
Грибная поляна (ассорти из маринованных грибов) 150 г/250 руб.
Драники картофельные (картофель, яйцо, мука, масло растит., специи) 150 г/250 руб.
Креветки отварные/жареные (креветки, соевый соус, лимон, зелень) 250 г/500 руб.
Баклажаны или кабачки, жареные с чесноком (баклажаны или кабачки(по сезону), масло растит., чеснок) 150 г/ 250 руб.
Кабачки «Аппетитные» (кабачки/баклажаны(по сезону), куриное филе, помидоры,
майонез, зелень)
160 г/300 руб.
Оладьи из кабачков (кабачки(по сезону), яйцо, мука, масло растит.) 200 г/250 руб.
Печеночные оладьи
(печень говяжья, лук, морковь, яйца, слив.масло, специи)
120 г/300 руб.
Печеночный торт (печень говяжья, лук, морковь, чеснок, майонез,
грецкий орех, зелень)
150 г/350 руб.
Заливное из судака (судак, морковь, лук, желатин, специи, яйца, горошек зеленый) 150 г/250 руб.
Икра щучья 100 г/370 руб.
Икра щучья (крашеная)* 100 г/370 руб.
Икра красная 70 г/470 руб.
Икра чёрная*** 70 г/3500 руб.
«Астраханские деликатесы от 7 Островов» (судак, сом г/к, сом х/к, балык) 330г/570 руб.
Астраханская рыбка от 7 Островов ( в томатном соку/ в собственном соку) 250г/ 300 руб.
Сельдь «По-домашнему» (сельдь м/с, лук, масло растит., зелень) 110 г/200 руб.
Хе из рыбы (маринованное филе рыбы, морковь, лук, специи) 150 г/180 руб.
Семга солёная (семга с/с) 150 г/450 руб.
Рыба в кляре
(судак/сом, сом, тесто, масло растит.)
150 г/250 руб.
Язык под ореховым соусом (язык говяжий, орехи грецкие, майонез) 180 г/350 руб.
Мясной микс (колбаса в ассортименте, буженина, язык говяжий, рулет, бекон) 250 г/450 руб.
Украинская Тарелка (сало в ассортименте) (вареное, слабосоленое с чесноком, в приправах, ассорти) 100 г/100 руб.

*- заказы на блюдо принимаются за 12 часов.
*** — заказы на блюдо принимаются за 48 часов.

Салаты

Салат «Летний» (помидоры, огурцы, лук, зелень(по сезону)) 150 г/200 руб.
Салат «Греческий» (помидоры, огурцы, перец болг., брынза, маслины, капуста пекинская(по сезону)) 200 г/300 руб.
Салат теплый с потрошками домашней птицы ( потроха куриные, листья салата, бол.перец, помидор,
огурец свежий, зелень, бальзамический уксус, оливковое масло)
250 г/350 руб.
Салат «Афродита» (морепродукты, помидоры свеж., лук крымский, лимон) 200 г/370 руб.
Салат «Цезарь по-астрахански» (рыба, креветки, помидорка, сухарики, капуста пекинская, горчично-лимонный соус) 250 г/500 руб.
Салат «Цезарь» классический» (куриное филе, помидорка, сухарики, сыр, капуста пекинская, майонез) 230 г/300 руб.
Салат «Белая береза» (куриное филе, грибы, лук, яйцо, огурец, чернослив, майонез) 200 г/350 руб.
Салат «Оливье» (колбаса вареная «Докторская», картофель, яйцо, горошек, майонез) 200 г/300 руб.
Салат «Оливье» с курицей (курица, картофель, яйцо, горошек, майонез) 200 г/350 руб.
Салат «Язык дракона» (язык говяж., перец болг., огурец свеж.(по-сезону), яйцо, сыр, лук, майонез) 200 г/350 руб.
Салат «Швейцарский» (говядина, яйцо перепелиное, картофель, морковь, корнишоны, лук
маринованный, помидоры свежие, майонез, салат листовой, зелень)
200 г/350 руб.
Салат «Рыбка в шубке» ( селедка, лук, свекла, морковь, картофель, яйцо) 200 г/300 руб.
Салат «Астраханская мозаика»( картофель, морковь, яйцо, кукуруза, консервы собственного приготовления) 250 г/350 руб.

Горячие блюда

Блюда из рыбы

Малосол** (осетрина, картофель, специи, соус) 200г/150г/50г/1000руб.
Малосол (астраханская рыбка, картофель, специи) 250г/150г/300 руб.
Рыба валеная отварная с картофелем 250г/150г/250 руб.
Судак на пару (судак, рис, помидорка, сыр, вино столовое, лимон, зелень) 355 р/495 руб.
Купаты рыбные (судак) 170 г/450 руб.
Сазан под сырной корочкой (сазан, помидоры свежие, сыр, майонез, зелень) 200 г/300 руб.
Рулетики из судака ( с корейской морковью) 120 г/250 руб.
Рулетики из судака с рисом и овощами ( судак, рис, специи, морковь, лук) 200 г/450 руб.
Судак запеченный с соусом Тар-Тар(орли)
(судак, специи, соус Тар-Тар/орли)
200г/450 руб.
Судак запеченный под сырной корочкой (судак, сыр, помидоры свеж., майонез, сливки, зелень) 200 г/435 руб.
Судак в кляре (судак, тесто, специи) 200 г/350 руб.
Жареха «По-Астрахански» (рыба, картофель, лук, помидоры) 300 г/450 руб.
«Пельмени рыбные» в бульоне/с соусом (соус на выбор: сметана или майонез) 280 г/500 руб.
Зразы рыбные «Робинзон» ( рыба, лук, яйцо) 150 г/250 руб.
Колбаски рыбные «Секрет рыбака» (судак) 200 г/480 руб.
Котлета рыбная «На крючке» ( рыба, лук, специи) 150 г/250 руб.
«Улов рыбака» (судак, помидоры, лук, сыр, зелень) 150 г/350 руб.
Блины фаршированные (судак) 2 шт./250 руб.
Самса (судак) 2 шт./300 руб.

*- заказы на блюдо принимаются за 6 часов
** — заказы на блюдо принимаются за 12 часов

Блюда из птицы

Царская трапеза (перепел, сметана, вино столовое, сливки, лимон, зелень, помидоры маринованные) 270 г/480 руб.
Фермерский цыпленок зернового откорма с помидорами и овощами (цыпленок, помидоры, морковь, лук, специи) 180 г/300 руб.
Цыпленок табака/или ½ фермерского цыпленка (цыпленок, зелень, специи) 1 шт/650 руб
Жульен (куриное филе, грибы, лук, сыр, сметана) 150 г/300 руб.
Филе куриное «Смак» (куриное филе, орехи, яйцо, зелень) 180 г/300 руб.
Утка пикантная (утка, лук, морковь, чеснок, прованские травы) 200 г/450 руб.

Блюда из мяса

Жаркое по-гусарски (ребрышки говяжьи, овощи со специями в горшочке) 250 г/450 руб.
Бешбармак (мясо, тесто) 250 г/100 г/450 руб.
Царский рулет (говядина, грибы, сыр, майонез, сливки) 250 г/450 руб.
«Кучмаче» в глиняном горшочке ( потроха говяжьи/куриные, лук красный, гранат,
грец.орех, чеснок, лавровый лист, специи)
250 г/450 руб.
Медальоны из телятины* (вырезка телятины/говядины, масло сливочное, масло оливковое, специи,
розмарин сушеный, специи)
250 г/750 руб.
Медальоны из свинины* (мясо филе свинины, растительное масло, чеснок, специи) 250 г/650 руб.
Перец фаршированный (фарш мясной, рис, перец болг., лук, специи(по сезону)) 250 г/400 руб.
Пельмени домашние мясные в бульоне/ с соусом (соус на выбор: сметана или майонез, пряные травы, зелень) 280 г/450 руб.
Люля-кебаб (говядина, свинина, лук, специи) 100 г/320 руб.
Рулет мясной с омлетом (мясо свинины/говядины, яйца, чеснок, специи) 200 г/450 руб.
Печень по-деревенски ( говяжья печень, лук, сливки, специи) 250 г/450 руб.
Язык телячий по-украински (телячий язык, лук, чеснок, лавровый лист,
яйцо, соус, специи)
200 г/ 450 руб.
Хашлама из баранины/ молочного козленка* (баранина/молочный козленок, картофель,
помидоры, баклажаны, перец болг., лук, чеснок, зелень(по сезону))
350 г/600 руб.
Баранина/ молочный козленок в собств.соку (баранина/молочный козленок, лук, масло растит.) 250 г/420 руб.
Свинина по-купечески (свинина, овощи, брокколи, фасоль стручковая, сметана, специи) 200/120 г/450руб.
Мясо по-французски (свинина, грибы, лук, сыр, майонез) 250 г/420 руб.
Шницель по-елецки (мясо, лук, мука, яйцо, сухари, специи) 250 г/400 руб.
Купаты мясные в ассортименте: — классические — с сыром — с хреном, горчицей 200 г/400 руб.
200 г/450 руб.
200 г/450 руб.
Котлета «Аппетитная» ( говядина, свинина, лук, специи) 180 г/250 руб.
Отбивная из телятины (телятина, помидорка, специи, масло растит., зелень) 250 г/600 руб.
Блины фаршированные ( с мясом) 2 шт./300 руб.
Голубцы ( говядина, свинина, специи) 240г(2 шт.)/380 руб.

*- заказы на блюдо принимаются за 3 часа.

Соусы 50 гр. все по 100 руб.

кетчуп
майонез
хрен
горчица
аджика
тар-тар
сметанный
чесночный
айоли

Меню-мангал

Овощи гриль*
(шампиньоны, баклажаны, помидоры, перец болг.(по сезону))
300 г/500 руб.
Осетрина стейк на гриле*** 100 г/600 руб.
Шашлык из осетрины*** 100 г/600 руб.
Шашлык из сазана * 270 г/350 руб.
Сом плес на гриле** 300 г/300 руб.
Сом стейк на гриле** 300 г/400 руб.
Судак стейк на гриле 300 г/550 руб.
Шашлык из куриных крылышек**
(жареный на углях, подается с маринованным луком)
100 г/200 руб.
Шашлык из куриных бедрышек** 100 г/250 руб.
Куриный шашлык
(шашлычок из молодых курочек зернового откорма)
100 г/300 руб
Шашлык из баранины/молочного козленка** 100 г/250 руб.
Шашлык из говяжьего сердца** 100 г/300 руб.
Шашлык из говяжьих ребрышек** 100 г/200 руб.
Шашлык из свинины** 100 г/250 руб.

* — заказы на блюдо принимаются за 6 часов
** — заказы на блюдо принимаются за 12 часов
*** — заказы на блюдо принимаются за 24 часа

Первые блюда

Уха «Царская»** (осетрина, картофель, лук, помидоры, специи) 300 г/450 руб.
Уха от «Семи Островов» (рыба частиковых пород, картофель, лук,
перец болгарский, помидоры)
300 г/300 руб.
Суп-лапша домашняя с рыбн/фрикадельками (лапша домашняя, фрикадельки рыбные, лук, морковь, специи) 300 г/380 руб.
Борщ «Боярский» с пампушками* (наваристый борщ, приготовленный по
рецепту старинной поваренной книги)
300 г/70 г/300 руб.
Суп-лапша домашняя с фрикадельками (лапша домашняя, фрикадельки мясные., лук, морковь, специи) 300 г/380 руб.
Солянка мясная сборная в горшочке (мясные копчености, мясо, маринов/огурчики, лук, оливки) 300 г/250 руб.
Суп гороховый ( копчености, горох, картофель, специи, зелень) 300 г/350 руб.
Рассольник ( говяжье сердце, соленые огурчики, картофель, морковь, лук, специи, зелень) 300 г/350 руб.
Шурпа «Золотое сечение»* (баранина/козленок, овощи, специи) 300 г/450 руб.
Суп «Харчо»* (баранина, рис, овощи, специи) 300 г/350 руб.
Окрошка на кефире или квасе (квас/кефир, огурцы свежие, картофель, колбаса, яйцо) 300 г/300 руб.

* — заказы на блюдо принимаются за 3 часа
* — заказы на блюдо принимаются за 12 часов

Гарниры

Картофель отварной (картофель, масло, зелень) 150 г/200 руб.
Картофель фри (картофель, масло растит.) 150 г/220 руб.
Картофель по-деревенски (картофель, чеснок, масло растит., запекается в духовке) 200 г/300 руб.
Картофель «Прихоть» (картофель, сыр, чеснок, масло растит., запекается в духовке) 200 г/300 руб.
Картофель жареный по-домашнему (картофель, лук репчатый, масло растит.) 200 г/250 руб.
Картофель жареный с грибами (картофель, шампиньоны свеж., лук репчатый, масло растит.) 200 г/350 руб.
Картофельное пюре (картофель, молоко, масло слив.) 200 г/200 руб.
Цветная капуста отварная/ обжаренная с корочкой на оливковом масле/ в сухарях 150 г/ 300 руб.
Брокколи по-римски (брокколи жареная с овощами и специями) 200г/250 руб.
Брокколи и стручковая фасоль в белом соусе (брокколи, стручковая фасоль, сметана, масло слив., чеснок) 200 г/300 руб.
Аджабсандал (баклажаны, кабачки, перец болг., помидоры(по сезону)) 180 г/300 руб.
Гречка по-монастырски (гречневая крупа, лук, морковь, грибы) 150 г/ 300 руб.
Рис, длиннозерный на пару 150 г/250 руб.
Овощное ризотто (рис, зеленый горошек, кукуруза, перец болг., помидоры) 150 г/250 руб.

Выпечка по-домашнему

Блинчики (3 шт.) (добавки на выбор: мёд, сметана, джем, варенье в ассортименте, сгущ/молоко) 180 г/250 руб.
Слойка (1 шт.) (с вареной сгущенкой, с вареньем) 90 г/100 руб.
Штрудель «Венский» (слоеное тесто, яблоки, миндаль, мёд, корица, фундук, подается с шариком мороженого) 100 г/250 руб.
Ватрушка с творогом (1 шт.) (творог, тесто, сахар, сметана) 90 г/100руб.
Расстегай (печеный открытый пирожок с рыбой и капустой) 100 г/150 руб.
Беляш (1 шт.) (говядина, баранина, свинина, лук, специи) 100 г/100 руб.
Пирожки (1 шт.) (с начинкой: картофель, капуста, рис с яйцом, тыква, яйцо с зеленым луком) 100 г/70 руб.
Самса с мясом 2 шт./300 руб.
Самса с рыбой 2 шт./300 руб.
Чебурек с мясом 1 шт./180 руб.
Сухарики ассорти (черные/белые) 150 г/150 руб.
Хлебная корзина 150 г/200 руб.
Вареники ( с картошкой, капуста, творог, со шкварками и золотым лучком) 250 г/350 руб.

Десерты

Фруктовая ваза (ассорти из сезонных фруктов) 800 г/500 руб.
Фруктовый салат «Фантазия» (фрукты по сезону, взбитые сливки, сироп) 250 г/350 руб.
«Снежное яблоко» (яблоко, слоеное тесто, сахарная пудра, мед, грецкий орех) 150 г/200 руб.
Ягодный мусс «Для милых дам» (ягодное ассорти, яйца, сливки, сироп) 250 г/470 руб.
Творожный десерт с фруктами (творог, сметана, фрукты) 250 г/270 руб.
Мороженое(пломбир) с дополнением: — с тертым шоколадом 20 г/50 руб. — варенье 30 г/50 руб. — орехи 20 г/60 руб. 50 г/90 руб.

Банкетные блюда

Заказы на банкетные блюда принимаются заранее, не менее чем за 48 часов.

Яйцо фаршированное (яйцо куриное, печень говяжья жарен., лук, чеснок, майонез) 130 г/400 руб.
Холодец из говядины (подается с горчицей и хреном) 200 г/400руб.
Стерлядка/или осетр/ запеченная (средний вес 5-6 кг) 1 кг/2500 руб.
Осетрина под шубой (осетрина, помидоры, сыр, майонез) 150 г/500 руб.
«Емелино счастье» (щука, фаршированная кусочками сёмги и жареными грибами) 100 г/150 руб.
Утка по-лимански (фаршированная овощами и айвой, средний вес 2,5-3 кг) 1 кг/2600 руб.
Каре ягненка/козленка (нежнейшие котлетки из ягненка/козленка на ребрышке
запеченные , подаются с овощами гриль(по сезону))
100 г/100г/300 руб.
Козленок с приправами (козленок, специи, овощи-гриль(по сезону)) 100 г/300 руб.
Баранья лопатка по-монастырски (замаринованная в мёде и лимонном соке, подается с
соусом «Наршраб», средний вес 1,5-2 кг.)
100 г/350 руб.
Баранья нога «Викинг» (нашпигованная морковью и сельдереем, замаринованная в соевом соусе, средний вес 3-4 кг) 100 г/300 руб.
Поросенок по-деревенски (молочный поросенок, фаршированный гречневой кашей, средний вес поросенка 5-6 кг) 1 кг/2000 руб.

Детское меню

Салат «Оливье» (классический «мамин салат» со сметаной 130 г/195 руб.
Омлет с сыром и ветчиной (яйцо, молоко, сыр, ветчина) 150 г/185 руб.
Котлетки «Неженка» (куриный фарш в хрустящей корочке, подается с картофелем фри) 90 г/100 г/180 руб.
Куриные нагетсы с картофельным пюре (куриное филе в сухарях, специи, масло растит., картофель, молоко) 150 г/200 руб.
Сосиски сливочные «Осьминожки» 2 шт/120 руб.
Макарошки «Фарфалле» (веселые бантики в сливочном соусе, подаются с нежнейшим сыром) 150 г/10 г/150 руб.
Мини-пицца «Солнышко» (помидоры, ветчина, сыр) 120 г/150 руб.
Блинчики с начинкой из сезонных фруктов 150 г/150 руб.
Мороженое «Фруктовый фейерверк» (шарики мороженого с кусочками фруктов(по сезону)) 100 г/50 г/ 150 руб.

Блюда из говяжьих и телячьих ребрышек

Говяжьи ребрышки на гриле* ( ребра говяжьи, специи, соевый соус, сок лимона, укроп, петрушка, лук зеленый) 350 г/700 руб.
Томленые говяжьи ребрышки* ( ребра говяжьи, морковь, чеснок, томатная паста,
орегано, мука, томаты в собс.соку, вино)
350 г/800 руб.
Вареные ребрышки (говяжьи ребра, морковь, лук, зелень, специи) 350 г/600 руб.
Ребрышки в пиве* (ребра говяжьи, лук, чеснок, мед,
горчица, пиво темное, специи)
350 г/750 руб.
Ребрышки говяжьи/телячьи с овощами* (ребра говяжьи/телячьи, картофель, лук, помидоры,
капуста белокач., цуккини или кабачок, специи)
400 г/900 руб.
Тушеные телячьи ребрышки (ребра телячьи, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, специи) 350 г/700 руб.
Ребрышки телячьи в духовке ( ребра телячьи, лук, чеснок, карри, зелень, морковь, соевый соус, специи) 350 г/700 руб.
Телячьи ребрышки под медово-горчичном соусом* (ребра телячьи, мед, горчица зернистая, соевый соус, специи) 350 г/750 руб.

* — заказы на блюдо принимаются за 6 часов
** — заказы на блюдо принимаются за 12 часов
*** — заказы на блюдо принимаются за 24 часа