Клубное поместье «Семь островов»
Телефон1+7 (8512) 731-444; +7 (8512) 731-555 Телефон2+7 (499) 170-07-26 +7 (495) 720-18-20 Почтаinfo@ostrov-hotel.ru
Facebook Twitter OK VK Instagram

Меню

Завтраки

Каша рисовая на молоке/ на воде
(рис, молоко, масло сливочное)
200 г/200 руб.
Каша пшенная на молоке/ на воде
(крупа пшенная, молоко, масло сливочное)
200 г/200 руб.
Каша овсяная на молоке/ на воде
(крупа овсяная, молоко, масло сливочное)
200 г/200 руб.
Яйцо отварное («всмятку»/«вкрутую») 2 шт/80руб.
Яичница из 2-х яиц 80 г/140 руб.
Яичница с ветчиной
(яйцо, ветчина, масло растит.)
110 г/200 руб.
Яичница с луком и помидорами
(яйцо, помидоры, лук репчатый, масло растит.)
115 г/200 руб.
Омлет классический
(яйцо, молоко, масло растит.)
100 г/150 руб.
Омлет с ветчиной
(яйцо, молоко, ветчина, масло растит.)
130 г/200 руб.
Омлет со свежими помидорами
(яйцо, молоко, помидор, лук репчатый, масло растит.)
130 г/200 руб.
Купаты классические мясные 200 г/450 руб.
Купаты классические рыбные(судак) 170 г/450 руб
Сосиски сливочные 1 шт./ 80 руб.
Бутерброд с колбасой
(колбаса полукопченая, хлеб)
15/30г/130 руб.
Бутерброд с колбасой
(колбаса сырокопченая, хлеб)
15/30г/150 руб.
Бутерброд с колбасой
(колбаса варенокопченая, хлеб)
15/30г/130 руб.
Бутерброд с сыром 15/30г/130 руб.
Кефир «От Семи Островов» 200 г/120 руб.
Молоко «От Семи Островов» 200 г/100 руб.

Закуски

Овощное ассорти
(помидоры, огурцы, перец болгарс., лук, зелень(по сезону))
230 г /250 руб.
Закуска «Помидорка в шубке»
(помидоры свеж.(по сезону), чеснок, сыр, майонез)
200 г/300 руб
Соленья от «Семи островов»
(помидоры, огурцы, капуста, баклажаны,
чеснок – собственного приготовления)
220 г/300 руб.
Грибная поляна
(ассорти из маринованных грибов)
150 г/250 руб.
Драники картофельные
(картофель, яйцо, мука, масло растит., специи)
150 г/250 руб.
Креветки отварные/жареные
(креветки, соевый соус, лимон, зелень)
250 г/500 руб.
Баклажаны или кабачки, жареные с чесноком
(баклажаны или кабачки(по сезону), масло растит., чеснок)
150 г/ 250 руб.
Кабачки «Аппетитные»
(кабачки/баклажаны(по сезону), куриное филе, помидоры,
майонез, зелень)
160 г/300 руб.
Оладьи из кабачков
(кабачки(по сезону), яйцо, мука, масло растит.)
200 г/250 руб.
Печеночные оладьи
(печень говяжья, лук, морковь, яйца, слив.масло, специи)
120 г/300 руб.
Печеночный торт
(печень говяжья, лук, морковь, чеснок, майонез,
грецкий орех, зелень)
150 г/350 руб.
Заливное из судака
(судак, морковь, лук, желатин, специи, яйца, горошек зеленый)
150 г/250 руб.
Икра щучья 100 г/370 руб.
Икра щучья (крашеная)* 100 г/370 руб.
Икра красная 70 г/470 руб.
Икра чёрная*** 70 г/3500 руб.
«Астраханские деликатесы от 7 Островов»
(судак, сом г/к, сом х/к, балык)
330г/570 руб.
Астраханская рыбка от 7 Островов
( в томатном соку/ в собственном соку)
250г/ 300 руб.
Сельдь «По-домашнему» 
(сельдь м/с, лук, масло растит., зелень)
110 г/200 руб.
Хе из рыбы
(маринованное филе рыбы, морковь, лук, специи)
150 г/180 руб.
Семга солёная 
(семга с/с)
150 г/450 руб.
Рыба в кляре
(судак/сом, сом, тесто, масло растит.)
150 г/250 руб.
Язык под ореховым соусом 
(язык говяжий, орехи грецкие, майонез)
180 г/350 руб.
Мясной микс 
(колбаса в ассортименте, буженина,
язык говяжий, рулет, бекон)
250 г/450 руб.
Украинская Тарелка (сало в ассортименте) 
(вареное, слабосоленое с чесноком, в приправах, ассорти)
100 г/100 руб.

*- заказы на блюдо принимаются за 12 часов.
*** — заказы на блюдо принимаются за 48 часов.

Салаты

Салат «Летний» 
(помидоры, огурцы, лук, зелень(по сезону))
150 г/200 руб.
Салат «Греческий»
(помидоры, огурцы, перец болг., брынза, маслины,
капуста пекинская(по сезону))
200 г/300 руб.
Салат теплый с потрошками домашней птицы 
( потроха куриные, листья салата, бол.перец, помидор, огурец
свежий, зелень, бальзамический уксус, оливковое масло)
250 г/350 руб.
Салат «Афродита» 
(морепродукты, помидоры свеж., лук крымский, лимон)
200 г/370 руб.
Салат «Цезарь по-астрахански» 
(рыба, креветки, помидорка, сухарики,
капуста пекинская, горчично-лимонный соус)
250 г/500 руб.
 Салат «Цезарь» классический» 
(куриное филе, помидорка, сухарики, сыр,
капуста пекинская, майонез)
 230 г/300 руб.
 Салат «Белая береза» 
(куриное филе, грибы, лук, яйцо, огурец,
чернослив, майонез)
 200 г/350 руб.
 Салат «Оливье» 
(колбаса вареная «Докторская», картофель,
яйцо, горошек, майонез)
 200 г/300 руб.
 Салат «Оливье» с курицей 
(курица, картофель, яйцо, горошек, майонез)
 200 г/350 руб.
 Салат «Язык дракона» 
(язык говяж., перец болг., огурец свеж.(по-сезону),
яйцо, сыр, лук, майонез)
 200 г/350 руб.
Салат «Швейцарский»
(говядина, яйцо перепелиное, картофель, морковь,
корнишоны, лук маринованный, помидоры свежие,
майонез, салат листовой, зелень)
200 г/350 руб.
Салат «Рыбка в шубке» 
( селедка, лук, свекла, морковь, картофель, яйцо)
200 г/300 руб.
Салат «Астраханская мозаика» 
( картофель, морковь, яйцо, кукуруза, консервы
собственного приготовления)
250 г/350 руб.

Горячие блюда

Блюда из рыбы

Малосол** 
(осетрина, картофель, специи, соус)
200г/150г/50г/1000руб.
Малосол 
(астраханская рыбка, картофель, специи)
250г/150г/300 руб.
Рыба валеная отварная с картофелем 250г/150г/250 руб.
Судак на пару
(судак, рис, помидорка, сыр, вино столовое,
лимон, зелень)
355 р/495 руб.
Купаты рыбные 
(судак)
170 г/450 руб.
Сазан под сырной корочкой 
(сазан, помидоры свежие, сыр, майонез, зелень)
200 г/300 руб.
Рулетики из судака ( с корейской морковью) 120 г/250 руб.
Рулетики из судака с рисом и овощами 
( судак, рис, специи, морковь, лук)
200 г/450 руб.
Судак запеченный с соусом Тар-Тар(орли) 
(судак, специи, соус Тар-Тар/орли)
 200г/450 руб.
Судак запеченный под сырной корочкой
(судак, сыр, помидоры свеж., майонез, сливки, зелень)
200 г/435 руб.
Судак в кляре 
(судак, тесто, специи)
200 г/350 руб.
Жареха «По-Астрахански» 
(рыба, картофель, лук, помидоры)
300 г/450 руб.
«Пельмени рыбные» в бульоне/с соусом 
(соус на выбор: сметана или майонез)
280 г/500 руб.
Зразы рыбные «Робинзон» 
( рыба, лук, яйцо)
150 г/250 руб.
Колбаски рыбные «Секрет рыбака» 
(судак)
200 г/480 руб.
Котлета рыбная «На крючке» 
( рыба, лук, специи)
150 г/250 руб.
«Улов рыбака» 
(судак, помидоры, лук, сыр, зелень)
150 г/350 руб.
Блины фаршированные 
(судак)
2 шт./250 руб.
Самса 
(судак)
2 шт./300 руб.

*- заказы на блюдо принимаются за 6 часов
** — заказы на блюдо принимаются за 12 часов

Блюда из птицы

Царская трапеза 
(перепел, сметана, вино столовое, сливки, лимон,
зелень, помидоры маринованные)
270 г/480 руб.
 Фермерский цыпленок зернового откорма
с помидорами и овощами 
(цыпленок, помидоры, морковь, лук, специи)
 180 г/300 руб.
 Цыпленок табака/или ½ фермерского цыпленка 
(цыпленок, зелень, специи)
1 шт/650 руб
 Жульен 
(куриное филе, грибы, лук, сыр, сметана)
150 г/300 руб. 
 Филе куриное «Смак» 
(куриное филе, орехи, яйцо, зелень)
180 г/300 руб.
 Утка пикантная 
(утка, лук, морковь, чеснок, прованские травы)
200 г/450 руб. 

Блюда из мяса

Жаркое по-гусарски 
(ребрышки говяжьи, овощи со специями в горшочке)
250 г/450 руб.
Бешбармак 
(мясо, тесто)
250 г/100 г/450 руб.
Царский рулет 
(говядина, грибы, сыр, майонез, сливки)
250 г/450 руб.
«Кучмаче» в глиняном горшочке 
( потроха говяжьи/куриные, лук красный, гранат,
грец.орех, чеснок, лавровый лист, специи)
250 г/450 руб.
Медальоны из телятины* 
(вырезка телятины/говядины, масло сливочное,
масло оливковое, специи, розмарин сушеный, специи)
250 г/750 руб.
Медальоны из свинины* 
(мясо филе свинины, растительное масло, чеснок, специи)
250 г/650 руб.
Перец фаршированный 
(фарш мясной, рис, перец болг., лук, специи(по сезону))
250 г/400 руб.
Пельмени домашние мясные
в бульоне/ с соусом 
(соус на выбор: сметана или майонез, пряные травы, зелень)
280 г/450 руб.
Люля-кебаб 
(говядина, свинина, лук, специи)
100 г/320 руб.
Рулет мясной с омлетом 
(мясо свинины/говядины, яйца, чеснок, специи)
200 г/450 руб.
Печень по-деревенски 
( говяжья печень, лук, сливки, специи)
250 г/450 руб.
Язык телячий по-украински 
(телячий язык, лук, чеснок, лавровый лист,
яйцо, соус, специи)
200 г/ 450 руб.
Хашлама из баранины/ молочного козленка* 
(баранина/молочный козленок, картофель, помидоры,
баклажаны, перец болг., лук, чеснок, зелень(по сезону))
350 г/600 руб.
Баранина/ молочный козленок в собств.соку 
(баранина/молочный козленок, лук, масло растит.)
250 г/420 руб.
Свинина по-купечески 
(свинина, овощи, брокколи, фасоль
стручковая, сметана, специи)
200/120 г/450руб.
Мясо по-французски 
(свинина, грибы, лук, сыр, майонез)
250 г/420 руб.
Шницель по-елецки 
(мясо, лук, мука, яйцо, сухари, специи)
250 г/400 руб.
Купаты мясные в ассортименте:
— классические 
— с сыром 
— с хреном, горчицей 
200 г/400 руб.
200 г/450 руб.
200 г/450 руб.
Котлета «Аппетитная» 
( говядина, свинина, лук, специи)
180 г/250 руб.
Отбивная из телятины 
(телятина, помидорка, специи, масло растит., зелень)
250 г/600 руб.
Блины фаршированные 
( с мясом)
2 шт./300 руб.
Голубцы 
( говядина, свинина, специи)
240г(2 шт.)/380 руб.

*- заказы на блюдо принимаются за 3 часа.

Соусы 50 г/ 100 руб.

кетчуп
майонез
хрен
горчица
аджика
тар-тар
сметанный
чесночный
айоли

Меню-мангал

Овощи гриль* 
(шампиньоны, баклажаны, помидоры, перец болг.(по сезону))
300 г/500 руб.
Осетрина стейк на гриле***  100 г/600 руб.
Шашлык из осетрины***  100 г/600 руб.
Шашлык из сазана *  270 г/350 руб.
Сом плес на гриле**  300 г/300 руб.
Сом стейк на гриле**  300 г/400 руб.
Судак стейк на гриле  300 г/550 руб.
Шашлык из куриных крылышек** 
(жареный на углях, подается с маринованным луком)
100 г/200 руб.
Шашлык из куриных бедрышек**  100 г/250 руб.
Куриный шашлык 
(шашлычок из молодых курочек зернового откорма)
100 г/300 руб
Шашлык из баранины/молочного козленка**  100 г/250 руб.
Шашлык из говяжьего сердца**  100 г/300 руб.
Шашлык из говяжьих ребрышек**  100 г/200 руб.
Шашлык из свинины**  100 г/250 руб.

* — заказы на блюдо принимаются за 6 часов
** — заказы на блюдо принимаются за 12 часов
*** — заказы на блюдо принимаются за 24 часа

Первые блюда

Уха «Царская»** 
(осетрина, картофель, лук, помидоры, специи)
300 г/450 руб.
Уха от «Семи Островов» 
(рыба частиковых пород, картофель, лук,
перец болгарский, помидоры)
300 г/300 руб.
Суп-лапша домашняя с рыбн/фрикадельками 
(лапша домашняя, фрикадельки рыбные, лук, морковь, специи)
300 г/380 руб.
Борщ «Боярский» с пампушками* 
(наваристый борщ, приготовленный по
рецепту старинной поваренной книги)
300 г/70 г/300 руб.
Суп-лапша домашняя с фрикадельками 
(лапша домашняя, фрикадельки мясные., лук, морковь, специи)
300 г/380 руб.
Солянка мясная сборная в горшочке 
(мясные копчености, мясо, маринов/огурчики, лук, оливки)
300 г/250 руб.
Суп гороховый 
( копчености, горох, картофель, специи, зелень)
300 г/350 руб.
Рассольник 
( говяжье сердце, соленые огурчики, картофель,
морковь, лук, специи, зелень)
300 г/350 руб.
Шурпа «Золотое сечение»* 
(баранина/козленок, овощи, специи)
300 г/450 руб.
Суп «Харчо»* 
(баранина, рис, овощи, специи)
300 г/350 руб.
Окрошка на кефире или квасе 
(квас/кефир, огурцы свежие, картофель, колбаса, яйцо)
300 г/300 руб.

* — заказы на блюдо принимаются за 3 часа
* — заказы на блюдо принимаются за 12 часов

Гарниры

Картофель отварной 
(картофель, масло, зелень)
150 г/200 руб.
Картофель фри 
(картофель, масло растит.)
150 г/220 руб.
Картофель по-деревенски 
(картофель, чеснок, масло растит., запекается в духовке)
200 г/300 руб.
Картофель «Прихоть» 
(картофель, сыр, чеснок, масло растит., запекается в духовке)
200 г/300 руб.
Картофель жареный по-домашнему 
(картофель, лук репчатый, масло растит.)
200 г/250 руб.
Картофель жареный с грибами 
(картофель, шампиньоны свеж., лук репчатый, масло растит.)
200 г/350 руб.
Картофельное пюре 
(картофель, молоко, масло слив.)
200 г/200 руб.
Цветная капуста отварная/ обжаренная
с корочкой на оливковом масле/ в сухарях 
150 г/ 300 руб.
Брокколи по-римски 
(брокколи жареная с овощами и специями)
200г/250 руб.
Брокколи и стручковая фасоль в белом соусе 
(брокколи, стручковая фасоль, сметана, масло слив., чеснок)
 200 г/300 руб.
Аджабсандал 
(баклажаны, кабачки, перец болг., помидоры(по сезону))
180 г/300 руб.
Гречка по-монастырски 
(гречневая крупа, лук, морковь, грибы)
150 г/ 300 руб.
Рис, длиннозерный на пару  150 г/250 руб.
Овощное ризотто 
(рис, зеленый горошек, кукуруза, перец болг., помидоры)
150 г/250 руб.

Выпечка по-домашнему

Блинчики (3 шт.) 
(добавки на выбор: мёд, сметана, джем,
варенье в ассортименте, сгущ/молоко)
180 г/250 руб.
Слойка (1 шт.) 
(с вареной сгущенкой, с вареньем)
90 г/100 руб.
Штрудель «Венский» 
(слоеное тесто, яблоки, миндаль, мёд, корица,
фундук, подается с шариком мороженого)
100 г/250 руб.
Ватрушка с творогом (1 шт.) 
(творог, тесто, сахар, сметана)
90 г/100руб.
Расстегай 
(печеный открытый пирожок с рыбой и капустой)
100 г/150 руб.
Беляш (1 шт.)
(говядина, баранина, свинина, лук, специи)
100 г/100 руб.
Пирожки (1 шт.) 
(с начинкой: картофель, капуста, рис с яйцом,
тыква, яйцо с зеленым луком)
100 г/70 руб.
Самса с мясом  2 шт./300 руб.
Самса с рыбой  2 шт./300 руб.
Чебурек с мясом   1 шт./180 руб.
Сухарики ассорти (черные/белые)  150 г/150 руб.
Хлебная корзина  150 г/200 руб.
Вареники 
( с картошкой, капуста, творог, со шкварками
и золотым лучком)
250 г/350 руб.

Десерты

Фруктовая ваза 
(ассорти из сезонных фруктов)
800 г/500 руб.
Фруктовый салат «Фантазия» 
(фрукты по сезону, взбитые сливки, сироп)
250 г/350 руб.
«Снежное яблоко» 
(яблоко, слоеное тесто, сахарная пудра, мед, грецкий орех)
150 г/200 руб.
Ягодный мусс «Для милых дам» 
(ягодное ассорти, яйца, сливки, сироп)
250 г/470 руб.
Творожный десерт с фруктами 
(творог, сметана, фрукты)
250 г/270 руб.
Мороженое (пломбир) с дополнением:
— с тертым шоколадом 20 г/50 руб.
— варенье 30 г/50 руб.
— орехи 20 г/60 руб.
50 г/90 руб.

Банкетные блюда

Заказы на банкетные блюда принимаются заранее, не менее чем за 48 часов.

Яйцо фаршированное 
(яйцо куриное, печень говяжья жарен., лук, чеснок, майонез)
130 г/400 руб.
Холодец из говядины 
(подается с горчицей и хреном)
200 г/400руб.
Стерлядка/или осетр/ запеченная 
(средний вес 5-6 кг)
1 кг/2500 руб.
Осетрина под шубой 
(осетрина, помидоры, сыр, майонез)
150 г/500 руб.
«Емелино счастье» 
(щука, фаршированная кусочками сёмги и жареными грибами)
100 г/150 руб.
Утка по-лимански 
(фаршированная овощами и айвой, средний вес 2,5-3 кг)
1 кг/2600 руб.
Каре ягненка/козленка
(нежнейшие котлетки из ягненка/козленка на ребрышке
запеченные , подаются с овощами гриль(по сезону))
100 г/100г/300 руб.
Козленок с приправами 
(козленок, специи, овощи-гриль(по сезону))
100 г/300 руб.
Баранья лопатка по-монастырски 
(замаринованная в мёде и лимонном соке, подается с
соусом «Наршраб», средний вес 1,5-2 кг.)
100 г/350 руб.
Баранья нога «Викинг» 
(нашпигованная морковью и сельдереем, замаринованная
в соевом соусе, средний вес 3-4 кг)
 100 г/300 руб.
Поросенок по-деревенски 
(молочный поросенок, фаршированный гречневой кашей,
средний вес поросенка 5-6 кг)
1 кг/2000 руб.

Детское меню

Салат «Оливье» 
(классический «мамин салат» со сметаной
130 г/195 руб.
Омлет с сыром и ветчиной 
(яйцо, молоко, сыр, ветчина)
150 г/185 руб.
Котлетки «Неженка» 
(куриный фарш в хрустящей корочке,
подается с картофелем фри)
90 г/100 г/180 руб.
Куриные нагетсы с картофельным пюре 
(куриное филе в сухарях, специи, масло растит.,
картофель, молоко)
150 г/200 руб.
Сосиски сливочные «Осьминожки»  2 шт/120 руб.
Макарошки «Фарфалле» 
(веселые бантики в сливочном соусе,
подаются с нежнейшим сыром)
150 г/10 г/150 руб.
Мини-пицца «Солнышко» 
(помидоры, ветчина, сыр)
120 г/150 руб.
Блинчики с начинкой из сезонных фруктов  150 г/150 руб.
Мороженое «Фруктовый фейерверк» 
(шарики мороженого с кусочками фруктов(по сезону))
100 г/50 г/ 150 руб.

Блюда из говяжьих и телячьих ребрышек

Говяжьи ребрышки на гриле* 
( ребра говяжьи, специи, соевый соус, сок лимона,
укроп, петрушка, лук зеленый)
350 г/700 руб.
Томленые говяжьи ребрышки* 
( ребра говяжьи, морковь, чеснок, томатная паста,
орегано, мука, томаты в собс.соку, вино)
350 г/800 руб.
Вареные ребрышки 
(говяжьи ребра, морковь, лук, зелень, специи)
350 г/600 руб.
Ребрышки в пиве* 
(ребра говяжьи, лук, чеснок, мед,
горчица, пиво темное, специи)
350 г/750 руб.
Ребрышки говяжьи/телячьи с овощами* 
(ребра говяжьи/телячьи, картофель, лук, помидоры,
капуста белокач., цуккини или кабачок, специи)
400 г/900 руб.
Тушеные телячьи ребрышки 
(ребра телячьи, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, специи)
350 г/700 руб.
Ребрышки телячьи в духовке 
( ребра телячьи, лук, чеснок, карри, зелень, морковь,
соевый соус, специи)
350 г/700 руб.
Телячьи ребрышки под медово-горчичном соусом* 
(ребра телячьи, мед, горчица зернистая, соевый соус, специи)
350 г/750 руб.

* — заказы на блюдо принимаются за 6 часов
** — заказы на блюдо принимаются за 12 часов
*** — заказы на блюдо принимаются за 24 часа